[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

Chef VOVA

Pasiunea sa pentru bucătăria japoneză, în special sushi, a început încă de la vârsta de 15 ani. Destinul a făcut ca sesiunile de practică să le desfășoare în restaurantul cu specific japonez NORI, din Chișinău. Pasiunea și talentul său l-au condus, în numai trei ani, la postul de Sous-Chef.

La invitația renumitului Chef de origine japoneză Shigeki Iimura, Chef Vova a venit în România în anul 2007, pentru a deschide, alături de acesta și sub îndrumarea sa, restaurantul MAIKO. În anul 2009 a preluat poziția de Bucătar Șef Maiko, acumulând experiența necesară și descoperind toate secretele bucătăriei japoneze.

Cea mai frumoasă perioadă și experiență profesională vine însă atunci când, împreună cu Mircea Varlam și Marius Tucă, în calitate de investitori, pune bazele unui mic bistro japonez, Itadaki Sushi. Un bistro micuț șicochet în zona Floreasca, care servea cele mai exigente cerințe ale cunoscătorilor și consumatorilor de mâncare japoneză.

Deoarece nevoia de confort a clienților, și dorința lor de a petrece cât mai mult timp savurând gusturile și cultura culinară japoneză au crescut într-un ritm alert, s-a simțit nevoia unui restaurant mai mare, la fel de primitor și autentic, dar în acelașitimp cosmopolit și modern. Astfel s-a născut YOSHI, care poate fi tradus în limba română ca “noroc”.

[/col]

[col size=”6″]

Attachment-1

[/col]

[/row]

 

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SALATE ȘI GUSTĂRI

—–

##EDA MAME

**păstăi eda mame

==22 RON

##SAISHOKU

**castraveți, varză chinezească, ridiche japoneză, morcov, dressing

==22 RON

##KOMBU

**salată de alge kombu

==26 RON

##TATAMI IWASHI

**peștișori crocanți

==28 RON

##SALMON TO AVOCADO

**somon, avocado, sos wasabi

==36 RON

##HIYASHI

**salată de alge hiyashi

==39 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##LA PERLE BLANCHE / 1PCS

**stridii

==22 RON

##DASHI MAKI

**omletă japoneză cu somon

==24 RON

##SHRIMP TARTAR

**tartar de creveți de Sicilia cu sos de coriandru

==52 RON

##TUNA TO AVOCADO

**ton, avocado, sos wasabi

==48 RON

##SALMON TARTAR

**duet de carpaccio de ton și tartar de somon sălbatic cu sos de coriandru

==52 RON

##KAISO

**salată de alge asortate

==62 RON

##JAPANESE GARDEN SALAD

**sashimi de ton, somon, biban de mare și coadă galbenă cu legume proaspete și sos de mango

==66 RON

##KANI TO KAISO SALAD

**carne de crab regal cu alge, castraveți și dressing

==62 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SUPE

—–

##MISO

**alge wakame, tofu, ceapă verde

==22 RON

##KINOKO MISO

**ciuperci shiitake, ciuperci champignon, ceapă verde

==25 RON

##SPICY MISO

**pește alb, creveți, alge wakame, ceapă verde

==29 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##KINOKO SURINAGASHI

**supă cremă de ciuperci champignon, porcini și trufe

==29 RON

##UMINOSACHI NO SUIMONO

**midii, biban de mare, somon, creveți, legume

==38 RON

##TORI UDON

**piept de pui, paste udon, ciuperci shiitake, morcov

==28 RON

##TEMPURA WANKO UDON

**paste udon, crevete, dovlecel, ardei gras, vânată – tempura

==29 RON

##FOIE GRAS MISO SOUP

**supă miso cu foaie gras și trufe

==32 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#TEMPURA

—–

##SHIITAKE TEMPURA

**ciuperci shiitake

==32 RON

##YASAI TEMPURA

**tempura de legume

==32 RON

##TEMPURA MORI AWASE

**tempura de fructe de mare și legume

==42 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##EBI TEMPURA

**tempura de creveți

==44 RON

##KAISEN TEMPURA

**tempura de fructe de mare

==57 RON

##TOKUSEN TEMPURA

**crab cu carapace moale tempura

==56 RON

##SPRING ROLLS (VEGETABLES / CHICKEN / PORK)

**pachețele de primăvară cu legume, pui sau porc

==24 RON

##PORK / CHICKEN TONKATSU

**șnițel de porc sau pui tempura

==24 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#PASTE, OREZ ȘI GARNITURI

—–

##GOHAN

**orez japonez fiert

==8 RON

##YAKI MESHI

**orez prăjit cu legume și ou

==24 RON

##YASAI ITAME

**legume asortate prăjite

==24 RON

##TORI YAKI MESHI

**orez prăjit cu legume, ou și pui

==x RON

##EBI YAKI MESHI

**orez prăjit cu legume, ou și creveți

==32 RON

##KINOKO ITAME

**ciuperci asortate prăjite

==28 RON
##YASAI YAKI UDON

**paste udon cu legume

==32 RON

##TORI YAKI UDON

**paste udon cu legume și pui

==38 RON
[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##EBI YAKI UDON

**Paste udo cu legume si creveti

==46 RON

##KAISEN YAKI UDON

**paste cu legume și fructe de mare

==46 RON

##ASPARAGUS

**sparanghel prăjit cu ulei de măsline

==62 RON

##SHIITAKE

**ciuperci shiitake

==62 RON

##PASTE TAI

**paste cu legume si midii

==18 RON

##PASTE TAI

**paste cu legume si creveti

==18 RON

##PASTE TAI

**paste cu legume si ciuperci

==15 RON

##PASTE TAI

**paste cu legume si snow crab

==18 RON

##PASTE DE OREZ

**paste cu legume,vita si sos de cury

==15 RON

##PASTE DE OREZ

**paste cu legume,pui si sos de cury

==15 RON

##PASTE DE OREZ

**paste cu legume,porc si sos de cury

==15 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE

—–

##SUZUKI AMI YAKI

**biban de captură (sălbatic) în stil amiyaki

==31 RON

##SAKE TERIYAKI

**somon cu sos teriyaki

==72 RON

##SPICY BUTTER FISH TEPPAN

**butterfish cu sos de soia, chili și usturoi

==72 RON

##CALAMAR TEPPAN

**calamar la teppan cu sos de soia

==68 RON

##SPICY EBI TEPPAN

**creveți picanți / spicy shrimps

==72 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##MAGURO RIKIU YAKI

**ton în susan cu sos de ghimbir

==78 RON

##TAI SUGATA YAKI

**dorada cu sos teriyaki

==78 RON

##SUZUKI YUUAN YAKI

**lup de mare în stil japonez cu sos de ghimbir

==78 RON

##HOTATE TO TEPPAN

**scoici St. Jacques cu sos de soia și unt

==85 RON

##GINDARA SAIKYO YAKI

**cod negru în stil japonez cu sos miso

==138 RON

##CHILEAN SEABASS

**biban de mare Chilean cu sos de soia și unt cu usturoi

==158 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#PREPARATE DIN CARNE

—–

##YAKI TORI

**frigărui de pui cu sos dulce

==29 RON

##TORI TERIYAKI

**piept de pui cu sos teriyaki

==38 RON

##GIUNIKU KOURAI

**mușchiuleț de vițel cu sos picant

==78 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##GIUNIKU MISO YAKI

**cotlet de vițel de lapte (angus) în stil japonez cu sos miso

==88 RON

##TOMOROKOSHI SUDACHI

**prepeliță în stil japonez cu legume proaspete și sos de prune

==88 RON

##KAMO TERIYAKI

**piept de rață cu sos teriyaki și ciuperci

==88 RON

##KARE KOHITSUJI

**cotlet de miel (Noua Zeelandă) cu sos de soia, usturoi și salsa

==88 RON

##SHABU-SHABU

**vită japoneză wagyu, rață, legume asortate preparate la teppan

==290 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#PREPARATE SPECIALE (per 100 g)

—–

##FOIE GRAS (France)

**foie gras (Franța) cu sos de zmeură și fructe de pădure

==36 RON

##T-BONE STEAK (America)

**t-bone (angus) cu usturoi și roșii cherry

==39 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##RIB-EYE STEAK (America)

**antricot de vită (angus) cu sos soia, usturoi și roșii cherry

==48 RON

##CRAWFISH TAIL (PHILIPPINES)

**coadă de langustă în stil teppanyaki cu topping de icre tobiko

==68 RON

##CANADIAN LOBSTER SOUP

**supă cu legume din cap, clești și coadă la teppan

==68 RON

##WAGYU BEEF (NETHERLANDS)

**vită japoneză wagyu cu sos de soia, unt și usturoi

==96 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#DESERT

—–

##JAPANESE ICE CREAM

**mixt înghețată japoneză

==26 RON

##JAPANESE TIRAMISU

**tiramisu japonez

==24 RON

##KIICHIGO DESSERT

**desert crocant cu zmeură și frișcă

==24  RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##CHOKO CAKE

**desert cu ciocolată și alune

==26 RON

##FRUIT ROLLS

**clătite de ciocolată cu fructe și cremă de brânză

==26 RON

##TEPPAN FRIED ICE CREAM

**înghețată prăjită și fructe proaspete

==28 RON

##MONT BLANC

**prăjitură cu cremă de brânză

==28 RON

##FRUIT MIX

**fructe asortate

==28 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#KO YOSHI

#KO YOSHI (4 buc)

—–

##SALMON HOSO MAKI

**somon

==16 RON

##TUNA HOSO MAKI

**ton

==18 RON

##EBI HOSO MAKI

**crevete

==18 RON

##EBI TEMPURA MAKI

**crevete tempura

==19 RON

##YOROI

**crevete tempura, maioneză japoneză, mango

==19 RON

##MURORAN

**crab, icre tobiko, sos, varză chinezească

==19 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##SUMMER ROLL

**somon, ridiche japoneaza, sos, coacăze

==19 RON

##TOSCANA ROLL

**prosciutto, roșii cherry, rucola, parmezan, ulei de trufe

==20 RON

##MILANO ROLL

**bresaola, brânză brie, capere, rucolă, ulei de trufe

==20 RON

##SAKE AGE ROLL

**somon, sos dulce, morcov prăjit

==20 RON

##MAGURO AGE ROLL

**ton, sos dulce, morcov prăjit

==22 RON

##SASHIMI FRIED ROLL

**somon, castravete, ridiche japoneză

==22 RON

##HOKKI-GAI ROL

**scoică spisula, castraveți

==24 RON

##SAKE KUNSEI ROLLS

**somon afumat, brânză Philadelphia, castravete

==28 RON

##WAGYU HOSO MAKI

**vită japoneză wagyu, sos salsa, castravete

==28 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SUSHI

#NIGIRI SUSHI (1 BUC)

—–

##TAMAGO

**omletă japoneză

==10 RON

##SAKE

**somon

==12 RON

##TAI

**iban roșu

==12 RON

##TAKO

**caracatiță

==13 RON

##MAGURO

**ton albastru

==14 RON

##ZUKE-MAGURO

**ton marinat

==15 RON

##OYAKO

**somon rumenit

==15 RON

##SUZUKI

**lup de mare

==15 RON

##EBI

**crevete

==15 RON

##SABA

**macrou

==15 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##HOTATE-GAI

**scoică St. Jacques

==19 RON

##UNAGI

**anghilă

==20 RON

##KAMO

**piept de rață

==20 RON

##AMA-EBI

**crevete dulce

==22 RON

##HOKKI-GAI

**scoică spisula

==22 RON

##CHU-TORO

**ton semi-gras

==22 RON

##HAMACHI

**coadă galbenă

==24 RON

##FOIE GRAS

**ficat de rață

==25 RON

##O-TORO

**burtă de ton

==26 RON

##CHILEAN SEA BASS

**biban Chilean

==26 RON

##MENTAIKO

**icre picante de cod negru

==26 RON

##WAGYU

**vită japoneză wagyu

==28 RON

##KANIMI

**carne de crab regal

==32 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#NIGIRI PICANTE SAU RUMENITE (1 BUC)

##SAKE

**somon

==13 RON

##TAI

**biban roșu

==14 RON

##TAKO

**caracatiță

==15 RON

##MAGURO

**ton albastru

==16 RON

##SUZUKI

**lup de mare

==16 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##EBI

**crevete

==16 RON

##HOTATE-GAI

**scoică St. Jacques

==20 RON

##CHU-TORO

**ton semi-gras

==23 RON

##HAMACHI

**coadă galbenă

==25 RON

##O-TORO

**burtă de ton

==27 RON

##CHILEAN SEA-BASS

**biban Chilean

==27 RON

##WAGYU BEEF

**vită japoneză wagyu

==28 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SASHIMI (3 BUC 60 g)

—–

##TAMAGO

**omletă japoneză

==22 RON

##SAKE

**somon

==36 RON

##TAI

**biban roșu

==36 RON

##TAKO

**caracatiță

==39 RON

##KOU-IKA

**sepie

==39 RON

##MAGURO

**ton albastru

==42 RON

##ZUKE-MAGURO

**ton marinat

==45 RON

##OYAKO

**somon rumenit

==45 RON

##SUZUKI

**lup de mare

==45 RON

##EBI

**crevete

==45 RON

##SABA

**macrou

==45 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##HOTATE-GAI

**scoică St. Jacques

==52 RON

##UNAGHI

**anghilă

==56 RON

##AMA-EBI

**crevete dulce

==58 RON

##HOKKI-GAI

**scoică spisula

==58 RON

##CHU-TORO

**ton semi-gras

==58 RON

##HAMACHI

**coadă galbenă

==62 RON

##NAMA EBI

**creveți de Sicilia

==59 RON

##O-TORO

**burtă de ton

==72 RON

##CHILEAN SEA BASS

**biban Chilean

==72 RON

##MENTAIKO

**icre picante de cod

==72 RON

##KANIMI

**carne de crab regal

==76 RON

##WAGYU BEEF

**vită japoneză wagyu

==76 RON

##UNI

**icre de arici de mare

==76 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SPECIAL SASHIMI (100 g)

##MAGURO TATAKI

**ton albastru rumenit

==72 RON

##SUZUKI SPECIAL SASHIMI

**lup de mare

==72 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##HAMACHI SPECIAL SASHIMI

**coadă galbenă

==78 RON

##WAGYU SPECIAL SASHIMI

**vită japoneză wagyu

==110 RON

##BARA CHIRASHI SASHIMI

**sashimi asortat pe pat de orez

==110 RON

##SPICY CHILEAN SEA BASS

**biban Chilean, icre de arici de mare

==86 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#GUNKAN MAKI (1 BUC)

—–

##AE SAKE

**somon, sos japonez

==14 RON

##AE MAGURO

**ton, sos picant

==16 RON

##EBI TO TOBIKO

**crevete, icre tobiko, sos cremos

==16 RON

##AE TAKO

**caracatiță, sos picant

==16 RON

##TOBIKO

**icre de pește zburător

==23 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##IKURA

**icre de somon

==28 RON

##NEGI TORO

**burtă de ton, ceapă verde

==28 RON

##NEGI HAMACHI

**coadă galbenă, ceapă verde

==28 RON

##MENTAIKO

**icre de cod negru

==28 RON

##UNI

**icre de arici de mare

==28 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#MAKI SUSHI ROLLS (4 BUC)

##KAPPA

**castravete

==12 RON

##AVOCADO ROLL

**avocado

==14 RON

##IKEBANA

**ardei gras, avocado, castravete

==15 RON

##CALIFORNIA

**crab, avocado, castravete

==22 RON

##CALIFORIA WITH SESAME

**Crab, avocado, castravete, susan

==23 RON

##ALASKA

**somon, avocado,castravete

==23 RON

##ALASKA WITH SESAME

**somon, avocado, castravete, susan

==24 RON

##HOKAIDO

**somon, brânză Philadelphia, avocado, castravete

==26 RON

##PHILADELPHIA

**somon, avocado, castravete, icre tobiko, brânză Philadelphia

==26 RON

##CALIFORNIA WITH TOBIKO

**crab, avocado, castravete, icre de pește zburător

==28 RON

##CREAMY CALIFORNIA

**crab,avocado, castravete, sos cremos, icre tobiko

==28 RON

##SPICY TEKKA

**ton albastru, sos picant

==32 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##NEGI TUNA ROLL

**ton albastru, ceapă verde, sos picant, avocado

==32 RON

##ALASKA WITH TOBIKO

**somon, avocado, castravete, icre de pește zburător

==34 RON

##EBI KAIGAN

**crevete, salată verde, sos shichimi, ceapă verde, icre tobiko

==36 RON

##OSAKA

**somon, rucola, parmezan, icre roșii, sos cremos

==37 RON

##FOIE-GRAS MAKI

**ficat de rață, portocale, avocado

==37 RON

##SPICY TUNA TAR-TAR

**ton, sos picant, icre tobiko

==38 RON

##SUEHIRO

**caracatiță, sos picant, avocado, ton, lup de mare

==38 RON

##KACHEOFUGETSU

**crab, scoici St. Jacques, avocado, icre tobiko

==39 RON

##SAMURAI

**crevete, somon, brânză Philadelphia, avocado, castravete, icre tobiko

==39 RON

##FUUKI

**ton albastru, coadă galbenă, sos wasabi, icre tobiko, avocado

==41 RON

##NEGI TORO

**burtă de ton, ceapă verde

==42 RON

##NEGI HAMACHI ROLL

**coadă galbenă, ceapă verde, sos shichimi

==42 RON

##UNAGI MAKI

**anghilă, avocado, castravete

==44 RON

##NATA MAKI

**coadă galbenă, rucola, ceapă verde, sos wasabi

==38 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#FRIED MAKI (4 BUC)

—–

##YASAI TEMPURA ROLL

**ardei gras, dovlecel, vânată-tempura

==19 RON

##NAMBU SALMON ROLL

**somon, sos shichimi, ceapă verde

==36 RON

##OKHOTSK

**crab, somon, cașcaval, ceapă verde, sos shichimi

==38 RON

##EBI TEN

**crevete tempura, ciuperci shiitake, cașcaval, icre tobiko

==38 RON

##CRUNCH ROLL

**crevete tempura, castravete, icre tobiko, tenkasu

==39 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##NAMBU TUNA ROLL

**ton albastru, sos shichimi, ceapă verde

==42 RON

##KATSUKAZAN

**crab, ton, avocado, ardei iute, sos kimchi

==42 RON

##UNAGI TO TAMAGO MAKI

**anghilă, sos unagi, omletă japoneză

==42 RON

##KAMO-TOMO

**piept de rață, ficat de rață, căpșuni, cașcaval, avocado

==43 RON

##TOKUSEN

**crab cu carapace moale, avocado, icre tobiko

==56 RON

##MIDORI MAKI

**biban, creveți, sos wasabi, ceapă verde și rucola

==43 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SPECIAL MAKI ( 8 BUC)

—–

##EBI KING ROLL

**crevete regal tempura, castravete, sos shichimi, icre roșii, fulgi de aur

==122 RON

##DRAGON ROLL

**Anghilă, castravete, avocado, brânză Philadelphia, crab, icre tobiko, fulgi de aur

==142 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##IROGAWARA

**ton, somon, lup de mare, anghilă, avocado, castravete, brânză Philadelphia, icre roșii, fulgi de aur

==142 RON

##KAMPAI HOTATE ROLL

**Somon, brânză Philadelphia, kiwi, scoici St. Jacques, icre roșii, fulgi de argint

==136 RON

##WAGYU SPECIAL ROLL

**Vită japoneză wagyu, ciuperci shiitake, ceapă verde

==148 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#TE MAKI (1 BUC)

—–

##ALASKA TE-MAKI

**somon, avocado, castravete

==22 RON

##PHILADELPHIA TE-MAKI

**somon, avocado, castravete, brânză Philadelphia

==26 RON

##MAGURO TO AVOCADO

**ton, sos shichimi, avocado, castravete

==26 RON

##UNAGI TE-MAKI

**anghilă, castravete, avocado, sos unagi

==32 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”line-flower”]

[row cols_nr=”2″]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

#SETURI SUSHI

—–

##HOSO MAKI SET (20 BUC)

**TUNA ROLL (4 BUC) ton albastru

AVOCADO ROLL (4 BUC) avocado

SALMON ROLL (4 BUC) somon

KAPPA ROLL (4 BUC) castravete

TAKUAN ROLL (4 BUC) ridiche japoneză marinată

==78 RON

##NAGANO (20 BUC)

**NIGIRI SAKE (2 buc) somon

NIGIRI TAI (2 buc) biban roșu

IKEBANA (4 buc) ardei gras, avocado, castravete

SPICY TEKKA (4 buc) ton albastru, sos picant

YASAI TEMPURA ROLL (4 buc) ardei gras, dovlecel-tempura, vânătă

CALIFORNIA WITH SESAME (4 buc) crab, avocado, castravete, susan

==116 RON

##YAMAGATA (18 BUC)

**HOKAIDO (4 buc) somon, brânză Philadelphia, avocado, castravete

FUUKI (4 buc) ton, lup de mare, avocado, icre tobiko, maioneză japoneză

UNAGI MAKI (4 buc) anghilă, avocado, castravete, sos unagi

SALMON HOSO MAKI (4 buc) somon

NIGIRI TAMAGO (2 buc) omletă japoneză

==132 RON

##SUMO SET (18 BUC)

**NIGIRI SAKE (2 buc) somon

NIGIRI MAGURO (2 buc) ton albastru

NAMBU TUNA ROLL (4 buc) ton, sos shichimi, ceapă verde

SPICY TEKKA ROLL (4 buc) ton albastru, sos picant

ALASKA WITH SESAME (4 buc) somon, avocado, castravete, susan

GUNKAN AE TAKO (2 buc) caracatiță, sos shichimi

==155 RON

##SAPPORO SET (18 BUC)

**NIGIRI SPICY MAGURO (2 buc) ton albastru

NIGIRI EBI (2 buc) crevete

KAPPA  ROLL (4 buc)  catravete

EBI KAIGAN (4 buc) crevete, salată verde, icre tobiko, sos shichimi, ceapă verde

OSAKA MAKI (4 buc) somon, rucola, parmesan, sos cremos, icre roșii

GUNKAN IKURA (2 buc) icre roșii

==174 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[col size=”6″]

[restaurantmenu  type=”dotted”]

##KYOTO SET (24 BUC)

**NIGIRI SAKE (2 buc) somon

NIGIRI TAI (2 buc) biban roșu

CRUNCH ROLL (4 buc) crevete tempura, castraveți, icre tobiko, tenkasu

CALIFORNIA CREAMY (4 buc) crab avocado, castravete, sos cremos, icre tobiko

NEGI TUNA ROLL (4 buc) ton albastru, ceapă verde, avocado, sos shichimi

YASAI TEMPURA ROLL (4 buc) ardei gras, dovlecel, vânătă – tempura

EBI TEN (4 buc) crevete tempura, ciuperci shiitake, cașcaval, icre tobiko

==178 RON

##TUNA SASHIMI SET (12 BUC)

**O-TORO (3 buc) burta de ton

CHU-TORO (3 buc) ton semi-gras

MAGURO (3 buc) ton albastru

ZUKE-MAGURO (3 buc) ton marinat

==187 RON

##KIKUGAWA SET (24 BUC)

**NIGIRI MAGURO (3 buc) ton albastru

NIGIRI UNAGO (3 buc) anghilă

NIGIRI TAMAGO (3 buc) omletă japoneză

GUNKAN AE SAKE (3 buc) somon, maioneză japoneză

CALIFORNIA WITH SESAME (4 buc) crab, avocado, castravete, susan

SUEHIRO (4 buc) caracatiță, ton, lup de mare, avocado, sos shichimi

IKEBANA (4 buc) ardei gras, avocado, castravete

==213 RON

##TOKYO SET (25 BUC)

**SASHIMI SAKE ( 3 buc) somon

NIGIRI MAGURO (2 buc) ton albastru

NIGIRI SUZUKI (2 buc) lup de mare

NIGIRI AMA-EBI (2 buc) crevete dulce

HOKAIDO (4 buc) somon, brânză Philadelphia, castravete, avocado

KATSUKAZAN (4 buc) crab, ton, sos picant, ardei iute

EBI TEN (4 buc) crevete tempura, ciuperci shiitake, cașcaval, icre tobiko

GUNKAN TOBIKO (2 buc) icre tobiko

GUNKAN AE MAGURO (2 buc) ton, sos shichimi

==278 RON

##GHEISHA SET (65 BUC)

**SASHIMI MAGURO (3 buc) ton albastru

SASHIMI SAKE (3 buc) somon

SASHIMI HOKKI-GAI (3 buc) scoică spisula

NIGIRI SAKE (4 buc) somon

NIGIRI EBI (4 buc) crevete

NIGIRI TAMAGO (4 buc) omletă japoneză

NIGIRI SUZUKI (4 buc) lup de mare

FOIE GRAS MAKI (2 roll / 8 pcs) ficat de rață, portocale, avocado

CAIFORNIA WITH TOBIKO (2 roll / 8 pcs) crab, avocado, castravete, icre tobiko

OKHOTSK (2 roll / 8 pcs) crab, sos shichimi, ceapă verde, somon, cașcaval

CRUNCH ROLL (2 roll / 8 pcs) crevete tempura, catravete, icre tobiko, tenkasu

GUNKAN AE TAO (4 buc) caracatiță, sos shichimi

GUNKAN NEGI TORO (4 buc) burtă de ton, ceapă verde

==682 RON

[/restaurantmenu]

[/col]

[/row]

[hr type=”flower”]